Medioambiente Los lácteos forman parte de una dieta sostenible por ser accesibles, asequibles y nutritivos Judith Bryans, presidenta de la Federación Internacional de Lechería, recalca que el objetivo […]
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El consumo de nutrientes “saludables” fue deficiente en 2017
Salud El consumo de nutrientes “saludables” fue deficiente en 2017 Un estudio publicado por la revista Lancet indica que mantener una “dieta pobre en leche” es considerado un […]
El principal reto del sector quesero: entrar en nuevos mercados con productos diferenciados
Consumo El principal reto del sector quesero: entrar en nuevos mercados con productos diferenciados ICEX, la Revista Alimentaria y QdeQuesos organizan la jornada “La internacionalización del sector quesero: […]
La ingesta habitual de lácteos está directamente relacionada con un menor riesgo de padecer diabetes e hipertensión
Nutrición La ingesta habitual de lácteos está directamente relacionada con un menor riesgo de padecer diabetes e hipertensión El proyecto Di@bet.es, en el que han participado investigadores y centros […]
No es preciso eliminar el queso de nuestra dieta para adelgazar
Nutrición No es preciso eliminar el queso de nuestra dieta para adelgazar La ingesta de 50 gramos al día se asocia con menor riesgo de exceso de triglicéridos en la […]
Expertos enfatizan en la importancia del desayuno
Nutrición Expertos enfatizan en la importancia del desayuno Prescindir de esta comida tiene una grave repercusión en la atención, rendimiento académico y en las actividades físicas e intelectuales de […]
El consumo de lácteos no agrava las enfermedades respiratorias
Salud y Bienestar El consumo de lácteos no agrava las enfermedades respiratorias Los especialistas de la Royal Brompton Hospital Ian Balfour-Lynn han concluido que no existe evidencia que pruebe que […]
Mayor aporte nutricional por menos calorías
Nutrición Mayor aporte nutricional por menos calorías El yogur cuenta con una alta densidad nutricional, ya que ofrece gran cantidad de nutrientes favorables aportando pocas calorías Contiene fermentos lácteos que […]
Consumir yogur tiene relación directa con una dieta equilibrada
Nutrición Consumir yogur tiene relación directa con una dieta equilibrada La ingesta de este alimento es un aliciente para tomar frutas, verduras y cereales Una ración de lácteos equivale […]
La leche entera protege el corazón y alarga la vida
Salud La leche entera protege el corazón y alarga la vida Un estudio publicado en The Lancet sostiene que tres raciones de lácteos al día reducen las enfermedades cardiovasculares […]