Salud La leche entera protege el corazón y alarga la vida Un estudio publicado en The Lancet sostiene que tres raciones de lácteos al día reducen las enfermedades cardiovasculares […]
Consumo
Tomar lácteos en el desayuno equilibra la falta de nutrientes tras dormir
Nutrición Tomar lácteos en el desayuno equilibra la falta de nutrientes tras dormir Diversos expertos avalan el consumo de leche, yogur o queso para satisfacer la carencia de alimentos que […]
Los yogures combaten el riesgo de infarto
Salud y Bienestar Los yogures combaten el riesgo de infarto Investigadores sostienen que consumir este lácteo reduce la posibilidad de sufrir una parada cardiorrespiratoria Los beneficios se deben, entre […]
Los lácteos: en la lista de alimentos antitumorales
Salud Los lácteos: en la lista de alimentos antitumorales Expertos señalan que ciertos alimentos, por sus propiedades químicas, combaten el riesgo de cáncer Los lácteos, las verduras, las frutas o […]
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La leche sin lactosa: un producto en auge
Hábitos de consumo La leche sin lactosa: un producto en auge Las ventas de este alimento han experimentado un incremento del 30% año tras año Muchos consumidores se […]
Expertos avalan las propiedades de los lácteos
Desmontando falsos mitos Expertos avalan las propiedades de los lácteos La leche es uno de los alimentos más económicos y completos nutricionalmente Las sociedades habituadas a tomar leche no […]
La leche y los productos lácteos se revalorizan en EE.UU.
La leche y los productos lácteos se revalorizan en EE.UU. Erin Coffield, del Consejo Nacional de Productos Lácteos de Estados Unidos, destaca la “flexibilidad de los lácteos”, capaces de […]
Desmontando mitos: las propiedades de la grasa láctea
Desmontando mitos: las propiedades de la grasa láctea Javier Fontecha, investigador científico del CIAL-CSIC, defiende los beneficios de la grasa láctea como fuente de ingredientes bioactivos En el […]
El alimento básico para fortalecer la salud en África
El alimento básico para fortalecer la salud en África Frente a la tendencia europea, el consumo de leche y lácteos en África está creciendo exponencialmente, hasta un 3,2% anual […]