Nutrición

Beneficios nutricionales lácteos

Desde el punto de vista nutricional, los productos lácteos constituyen uno de los pilares de la alimentación.

Proteínas en los lácteos

La leche y los productos lácteos contienen proteínas de alta calidad, fuente de aminoácidos esenciales.

Lípidos en los lácteos

La leche y los productos lácteos contienen ácidos grasos esenciales, como el ácido linoleico, que desempeña un papel importante en el mantenimiento de niveles adecuados de colesterol.

Hidratos de Carbono en los lácteos

La lactosa es el hidrato de carbono (azúcar) principal de la leche.

Vitaminas y minerales de los lácteos

La leche y los productos lácteos son una fuente importante de vitaminas como la vitamina D, A, B2 y minerales como el calcio o el potasio.

10 verdades sobre los productos lácteos

Existen muchos mitos y falsas creencias sobre la leche y los productos lácteos. Es importante aportar información veraz, basada en estudios científicos, que contribuya a desmontar estos mitos y creencias.