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La Federación Nacional de Industrias Lácteas le ofrece toda la actualidad, información, entrevistas, agenda y noticias del sector lácteo en España.
EILZA va a impartir un nuevo el curso de “Tomador de muestras” válido para la renovación del certificado.
El curso tendrá lugar en las instalaciones de la Escuela Interprofesional Láctea ubicadas en el Instituto Alfonso IX (Zamora).
Ya está abierto el registro para el Congreso anual de la European Dairy Association (EDA) que tendrá lugar en Madrid durante los días 24 y 25 de noviembre de 2022 en el hotel Riu Plaza de España (C/ Gran Vía, 84 de Madrid), bajo el lema «Milk & Dairy – Essential for your life»
Se convoca la Primera edición del Concurso nacional de Fromeliers 2022. Se trata de un concurso de habilidades: corte y manipulación del queso; conocimiento sobre los quesos españoles y europeos más significativos, categorías, texturas, tipos de leche, etc; y la preparación de una tabla de quesos con sus acompañantes.
La inscripción será gratuita y deberá realizarse antes del día 10 de septiembre de 2022
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) celebró el 63º Día Internacional Lácteo, en el que participó la Ministra de Industria, Turismo y Comercio, Dª. Reyes Maroto, representantes de la industria láctea y expertos en demografía, sostenibilidad y nutrición. El encuentro se centró en analizar el papel que juega el sector en desafíos tan relevantes como son el reto demográfico, la alimentación saludable o el compromiso de la industria para alcanzar una sostenibilidad medioambiental acorde a las nuevas directivas e iniciativas de la UE.
