Cursos ofertados por EILZA – Escuela Internacional de Industrias Lácteas
En este apartado, podrás encontrar todos los cursos ofertados por la Escuela Internacional de Industrias Lácteas de Zamora.
2026
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La Federación Nacional de Industrias Lácteas le ofrece toda la actualidad, información, entrevistas, agenda y noticias del sector lácteo en España.
Bajo el lema LA INDUSTRIA LÁCTEA: ESTRATÉGICA, INNOVADORA Y ESENCIAL, este encuentro anual organizado por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), contó con la participación de autoridades, representantes de la industria láctea y expertos en diferentes áreas.
La industria láctea continúa consolidándose como uno de los principales motores del sector de alimentación en España. Así lo refleja el análisis presentado por Raquel Arribas, directora de Relaciones Institucionales de Worldpanel by Numerator, en el marco del Día Internacional Lácteo, organizado por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), que sitúa a los productos lácteos como una categoría esencial por su capacidad para conectar con las personas consumidoras, impulsar el crecimiento del mercado y dinamizar la cesta de la compra.
La Asamblea General de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), que integra a más de 60 empresas del sector, ha designado a su nuevo equipo directivo para los próximos años.
El impulso de la competitividad, la creación de condiciones que favorezcan la producción y transformación de leche en España y la defensa del valor nutricional de los alimentos lácteos son algunos de los retos que asume la nueva presidencia.
Esta es una de las principales conclusiones que arroja la nueva edición del Barómetro del Sector Lácteo, elaborado por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), que analiza la situación comercial y la competitividad del sector en el último ejercicio.
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) y Alimentaria FoodTech (FIRA) han firmado un acuerdo de colaboración estratégica en el marco de la próxima edición de la feria, que tendrá lugar en octubre de 2026
La Asociación Española de Fabricantes de Yogur y Postres Lácteos Frescos (AEFY), organización sectorial integrada en la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) que lleva más de 30 años velando por la calidad, la seguridad alimentaria y la transparencia con los consumidores, ha elegido nuevo presidente a Lluís Farré (Lactalis Nestlé) durante la renovación de su Junta Directiva.
De acuerdo a los datos del Observatorio Lácteo de la UE, el mercado lácteo europeo está atravesando una fase de corrección tras la volatilidad de 2025, con una presión a la baja en los precios de la leche en origen por exceso de producción -alcanzando cifras récord en la mayoría de los países de la UE-, que la demanda no es capaz de absorber; y también en los precios en los mercados secundarios (grasa, leche en polvo, etc.), con una caída abrupta de las cotizaciones que impactan fuertemente en el conjunto del sector.
El mercado lácteo europeo inicia 2026 en una fase de ajuste y normalización, tras un 2025 marcado por precios elevados en origen, un repunte en la producción de leche como materia prima superior a lo inicialmente previsto y una creciente volatilidad en los mercados internacionales.