PROYECTO: “PLATAFORMA TECNOLÓGICA FOOD FOR LIFE-SPAIN 2019-2020”
CONVOCATORIA: PLATAFORMAS TECNOLÓGICAS 2018
Actualidad Fenil
La Federación Nacional de Industrias Lácteas le ofrece toda la actualidad, información, entrevistas, agenda y noticias del sector lácteo en España.
Actualidad Fenil
Los lácteos: un aliado saludable para controlar el peso
Los lácteos son alimentos saludables, con muchos nutrientes en pocas calorías; y aunque aún existan muchos mitos en torno a su consumo, la realidad es que son una gran ayuda para el control de la masa muscular de todas las personas, indistintamente de su edad. Incluso, a los deportistas ayuda en su hidratación después de un duro entrenamiento.
Actualidad Fenil
NdP – El sector quesero español reclama ser excluido del sistema NutriScore por su injusta valoración nutricional
La Asociación Nacional de Fabricantes de Queso integrada en la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL), ha reclamado la exclusión del queso del etiquetado NutriScore, una medida que el Ministerio de Consumo ya ha anunciado para el aceite de oliva y que también han solicitado otros sectores agroalimentarios como el del jamón ibérico.
Actualidad Fenil
NEWSLETTER DE AEFY – YOGUR, UN ALIADO PARA LAS DEFENSAS EN EL CONTEXTO DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
La alimentación desempeña un papel fundamental en la salud de nuestro sistema inmunitario. No hay que olvidar que el 80% de nuestras defensas se encuentran en el intestino: en nuestra microbiota intestinal. Se trata de la población de microorganismos que habita nuestro sistema digestivo y que se encarga, entre otras funciones, de ayudarnos a digerir ciertos nutrientes, a combatir las agresiones de patógenos y también a producir algunas vitaminas.
Actualidad FeNIL
La industria láctea exige a la distribución implicarse, en la Ley de la Cadena Alimentaria, aplicando las mismas exigencias de contratación
La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) participó en la Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación llevada a cabo en el Congreso de los Diputados para debatir sobre la reforma de la Ley de la Cadena Alimentaria. En este acto, Luis Calabozo, en representación de FeNIL, ha exigido que se trasladen las exigencias de contratación a lo largo de la cadena de valor, trasladando la responsabilidad que tiene la industria con la producción primaria también a las relaciones entre distribución y la propia industria. De lo contrario, considera que no serán efectivas ninguna de las medidas para retornar el valor que el sector crea.
Actualidad Fenil
¿AÚN TIENES DUDAS SOBRE EL CONSUMO DE LOS LÁCTEOS? TE AYUDAMOS
Los beneficios de los lácteos están claros: no existe duda alguna con respecto a ellos. Los lácteos son una fuente de proteínas de alto valor biológico e hidratos de carbono, principalmente en forma de lactosa. Aportan también calcio, magnesio, fósforo, zinc y otros minerales, así como vitaminas B12, A, C y niacina. Pero pese a su indiscutible valor nutricional, todavía hay quien cuestiona la idoneidad del consumo de la leche y sus derivados, y abundan los mitos sobre este alimento esencial.
Actualidad Fenil
NEWSLETTER DE AEFY – Sobremesa navideña con postres lácteos
Durante este complejo 2020 hemos visto como el yogur y los postres lácteos nos han acompañado durante todo el año, en nuestro día a día, en momentos especiales y emotivos … pero también en aquellos más complejos que a todos nos ha tocado vivir a raíz de la pandemia.
Es en este contexto en el que los postres lácteos, nos ofrecerán la posibilidad de explorar nuevos sabores, aportando colores y texturas a nuestros menús navideños. Para cerrar este año que hemos recorrido juntos como se merece, os proponemos tres recetas que darán este toque alegre y diferente a vuestra mesa.
