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Sector Lácteo

El sector lácteo es un pilar estratégico de la industria agroalimentaria española que genera más de 60.000 empleos directos. Con un incremento constante de las cifras de producción y exportación durante los últimos años, entre los principales retos del sector se encuentra el de hacer frente al descenso del consumo de productos lácteos en España.

Producción

Producción del sector lácteo

La industria láctea española produce una media de 7,7 millones de toneladas de productos lácteos al año.

Datos generales del sector

El sector lácteo en España

El sector industrial lácteo español factura en torno a 9.500 millones de euros al año y supone un 2% de la producción industrial de todo el país.

Comercio exterior

Comercio exterior

Las exportaciones españolas de productos lácteos vienen creciendo a buen ritmo durante los últimos años.  Este comportamiento es clave para el sector ya que la producción nacional de leche como materia prima ha aumentado durante los últimos años.

Consumo

Consumo nacional de productos lácteos

El sector lácteo español se enfrenta al gran reto de recuperar el consumo de productos lácteos en nuestro país.

Zona de prensa

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Enlaces de interés

  • FIAB Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas
  • EDA European Dairy Association
  • INLAC Organización Interprofesional Láctea
  • MAPA Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación
  • GENERACIÓN LÁCTEA Súmate a la generación láctea
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