Nutrición y Hábitos Saludables La importancia de ir al cole con un almuerzo sano en la mochila Una dieta saludable para los pequeños debe incluir lácteos, frutas, verduras, hortalizas, proteínas […]
Consumo
La leche sin lactosa: un producto en auge
Hábitos de consumo La leche sin lactosa: un producto en auge Las ventas de este alimento han experimentado un incremento del 30% año tras año Muchos consumidores se […]
Expertos avalan las propiedades de los lácteos
Desmontando falsos mitos Expertos avalan las propiedades de los lácteos La leche es uno de los alimentos más económicos y completos nutricionalmente Las sociedades habituadas a tomar leche no […]
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La leche y los productos lácteos se revalorizan en EE.UU. Erin Coffield, del Consejo Nacional de Productos Lácteos de Estados Unidos, destaca la “flexibilidad de los lácteos”, capaces de […]
Desmontando mitos: las propiedades de la grasa láctea
Desmontando mitos: las propiedades de la grasa láctea Javier Fontecha, investigador científico del CIAL-CSIC, defiende los beneficios de la grasa láctea como fuente de ingredientes bioactivos En el […]
El alimento básico para fortalecer la salud en África
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Hélène Simonin (European Dairy Association): “los lácteos son la mejor fuente de calcio”
Hélène Simonin (UE): “los lácteos son la mejor fuente de calcio” En Europa, aproximadamente el 60% de la ingesta de calcio procede de los lácteos, ya que satisfacen las necesidades […]
La internacionalización, clave estratégica para la industria láctea
La internacionalización, clave estratégica para la industria láctea Javier Roza Manzano, presidente de la Federación Nacional de Industrias Lácteas, analiza el descenso del consumo en España y la oportunidad de […]
Infografías
Infografías Infografías sobre la leche y los productos lácteos, su consumo, el sector, etc.