Actualidad Fenil
La Federación Nacional de Industrias Lácteas le ofrece toda la actualidad, información, entrevistas, agenda y noticias del sector lácteo en España.
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Entre dos y tres raciones de leche diarias para mantener una dieta equilibrada.
La especialista en Nutrición del Hospital Clínic de Barcelona, Bárbara Romero, recomienda tomar entre dos y tres raciones diarias de lácteos para tener un régimen saludable. La explicación reside en las elevadas cantidades de nutrientes -como hidratos de carbono, proteínas de buenas calidad, minerales o vitaminas A, B12 y D- que estos alimentos contienenActualidad Fenil
La leche no favorece la obesidad
Los niños de los países mediterráneos son los que tienen el índice de sobrepeso más alto de Europa. Un estudio, presentado en el Congreso Europeo de Obesidad afirma que no hay ningún efecto nocivo sobre la obesidad al incorporar lácteos, y especialmente leche, en la dieta de niños y adolescentes. Dichos resultados cuestionan las recomendaciones actuales que restringen el consumo de leche y productos lácteos dentro de una dieta equilibrada.Actualidad Fenil
Investigadores asocian tomar yogur con un menor riesgo de sufrir cataratas
Investigadores de la Unidad de Nutrición Humana de la Universidad Rovira i Virgili (URV) han relacionado el consumo habitual de yogur desnatado con un menor riesgo de aparición de esta enfermedad ocular. Esta relación puede deberse a que los lácteos son altamente ricos en proteínas y contienen micronutrientes como el calcio, el magnesio, el fósforo y las vitaminas A y B12, además de presentar un perfil particular de carbono y grasas.Actualidad Fenil
Los perjudiciales efectos de consumir leche cruda
Ingerir la leche directamente de la vaca -sin ser sometida a ningún tratamiento- se ha convertido en una moda que acarrea consecuencias nocivas para la salud pasando por: gastroenteritis, meningitis, fallos hepáticos o dolencias crónicasActualidad Fenil
El sector lácteo ahorra 138.201 toneladas de CO2 por el reciclaje de envases
El reciclaje se está convirtiendo en un hábito determinante para la preservación del medioambiente. Una muestra del compromiso de la industria láctea -leche, yogur y derivados lácteos- con dicha práctica son las 138.201 toneladas de CO2 que ha conseguido ahorrar gracias al reciclaje de envases.Actualidad Fenil
El calcio se convierte en el nuevo protector ante el cáncer colorrectal.
El último estudio realizado por PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) apunta a una asociación protectora entre la ingesta de lácteos -principalmente la leche baja en grasa- y el riesgo de desarrolla este tumor.Actualidad Fenil
Tomar lácteos en el desayuno equilibra la falta de nutrientes tras dormir
Diferentes expertos realzan la importancia de incluir leche, yogur o queso en el desayuno - al ser la primera comida del día- para satisfacer la carencia de alimentos que sufre el organismo durante la noche. Asimismo, los especialistas avalan la promoción del desayuno como hábito por los enormes beneficios que reporta.Actualidad Fenil
Guía para intolerantes a la lactosa
Muchos consumidores optan por comprar, en el supermercado, los productos que lleven la etiqueta “sin lactosa”, teniendo la concepción de que este azúcar natural de los lácteos es dañino. Sin embargo, la lactosa no tiene ningún efecto dañino más que para aquellos que sufren intolerancia y, además, no todos los lácteos contienen este disacáridoActualidad Fenil
