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El alimento básico para fortalecer la salud en África

Frente a la tendencia europea, el consumo de leche y lácteos en África está creciendo exponencialmente, hasta un 3,2% anual

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FIL – NEWSBRIEF 116

Entre otras cosas, econtraremos en esta edición los resultados de la 40 Comisión del Codex Alimentarius , así como una actualización de las reuniones del Comité del Programa de Coordinación y Ciencia de la FIL y del y del Comité permanente de la FIL sobre nutrición y salud.

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Europa celebra el 30º aniversario de la protección de los términos lácteos

La European Dairy Association aboga por la defensa del uso correcto de los términos lácteos para la competencia leal en el mercado europeo

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La leche, entre las mejores fuentes de hidratación.

Un estudio elaborado por prestigiosas universidades británicas ha situado a las leches desnatada y entera entre las tres bebidas con mejor índice de hidratación.    

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Hélène Simonin (European Dairy Association): “los lácteos son la mejor fuente de calcio”

En Europa, aproximadamente el 60% de la ingesta de calcio procede de los lácteos, ya que satisfacen las necesidades diarias con mayor facilidad

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La internacionalización, clave estratégica para la industria láctea

Javier Roza Manzano, presidente de FeNIL, analiza el descenso del consumo en España y la oportunidad de crecimiento en nuevos mercados

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La FIL publica el  Guía sobre la biodiversidad en el sector lácteo

Publicada el pasado viernes 23 de junio, este documento tiene como objetivo proporcionar asistencia en la mejora de manejo de la biodiversidad mediante el uso de indicadores cuantificables de la biodiversidad.

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Europa prohíbe comercializar productos de origen vegetal con denominaciones “exclusivas de la leche”

El Tribunal de Justicia de la UE prohíbe llamar leche a los derivados vegetales, en defensa del consumidor y la competencia leal del mercado

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Conoce las claves y retos del sector lácteo mundial

Luis Calabozo, director general de FeNIL, analiza las principales conclusiones del 59º Día Internacional Lácteo y el 40º Aniversario de la Federación

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FIL – NEWSBRIEF 115

Encontraremos en este número el resultado de la Semana analítica de la FIL/ISO 2017 , así como una actualización de las reuniones de la Agenda Global para la ganadería sostenible y de la Asamblea Mundial de delegados de la OIE. La FIL avanzó su trabajo sobre la 38 º sesión del  Comité del Codex sobre métodos de análisis y muestreo y publicaron un documento de orientación sobre resistencia a los antimicrobianos de la industria láctea. Las presentaciones permanecen abiertas para el  FIL WDS 2017 en Belfast y la FIL está ultimando el proyecto de programa del primer simposio de la FIL, "El papel de los productos lácteos de dietas sostenible" en Sevilla, España, en 2018.