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La Federación Nacional de Industrias Lácteas le ofrece toda la actualidad, información, entrevistas, agenda y noticias del sector lácteo en España.
La Escuela Nacional de Industrias Lácteas fue inaugurada el pasado jueves y comenzará la formación del alumnado en enero de 2019. El proyecto nace con la vocación de convertirse en un centro, de referencia en España, en la formación del sector quesero y de industrias lácteas.
Bajo el lema “Productos lácteos para la próxima generación”, la próxima Cumbre Mundial de Productos Lácteos de la FIL explorará cuestiones emergentes y aspectos clave de la industria láctea y ofrecerá perspectivas inspiradoras para el siempre cambiante sector lácteo mundial.
Un estudio llevado a cabo con 136.000 personas en 21 países -el más amplio realizado hasta la fecha- demuestra que consumir lácteos enteros combate las enfermedades cardiacas y disminuye la tasa de mortalidad. Además, los investigadores subrayan que consumir algo de grasa láctea aporta enormes beneficios para la salud cardiovascular.
Un equipo de investigadores de la Universidad de Binghamton (Estados Unidos) han analizado la influencia positiva de determinados alimentos -como los lácteos- sobre nuestro bienestar. Según el estudio, existe una profunda relación entre la dieta y nuestro estado anímico.
Los lácteos se han posicionado como un pilar fundamental para que la población adulta alcance una dieta equilibrada. Este hecho se debe, principalmente, a la riqueza y variedad de sus componentes nutricionales en la prevención de enfermedades
