La Federación Nacional de Industrias Lácteas le ofrece toda la actualidad, información, entrevistas, agenda y noticias del sector lácteo en España.
El Consejo Superior de Salud de Bélgica ha puesto sobre la mesa la importancia de los productos lácteos dentro de una dieta sostenible. De hecho, la institución recomienda aumentar su consumo
El grupo de trabajo de la Plataforma Food for Life-Spain , impulsado por FIAB, se ha reunido para abordar las futuras líneas de actuación y los nuevos desafíos que afrontar. La iniciativa está abierta a todos los miembros de la cadena de valor alimentaria
Los aranceles de EE. UU. suponen la pérdida del principal mercado exterior para el queso nacional, que tendría un gravamen del 25%.
“El impacto sería un incremento considerable de la presión para la creación de valor en el mercado español”, ha subrayado Luis Calabozo, director de FeNIL.
La educación alimentaria desde la infancia es fundamental para adquirir un estilo de vida saludable. En septiembre, con la vuelta a la rutina, resulta esencial que los más pequeños de la casa aprendan una serie de hábitos alimenticios que aseguren su correcto desarrollo.
Un grupo de arqueólogos ha encontrado la muestra de queso más antigua del mundo. El hallazgo, de 3.200 años de antigüedad, se produjo en el interior de la tumba de Ptahmes, demostrando la presencia de productos lácteos en la dieta del ser humano.
El organismo de la ONU, encargado de evaluar la ciencia relacionada con el cambio climático, ha publicado un estudio que recalca que diferentes sistemas agrícolas -y de pastoreo- pueden lograr una reducción considerable en las emisiones de la producción ganadera
La Federación Internacional de Lechería ha publicado una guía para determinar la pureza de la grasa de leche. Un componente esencial por los múltiples beneficios que proporciona: mejora del sabor, fuente natural de compuestos bioactivo, o una agradable sensación en el paladar tras su ingesta
