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Expertos recomiendan el consumo de leche ante las deficiencias de las bebidas vegetales como fuente de calcio

La FEN y la FINUT concluyen que la leche y los lácteos aportan una cantidad y biodisponibilidad de calcio difícilmente sustituible por bebidas vegetales

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El MAPAMA inicia una campaña de promoción de la leche y los productos lácteos para fomentar su consumo y crear hábitos saludables

Esta iniciativa pretende, además, mejorar el funcionamiento de la cadena de valor, estabilizar los mercados y colaborar con el sector lácteo

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Cumbre Mundial de Productos Lácteos 2017 de la Federación Internacional de Lechería

La Federación Internacional de Lechería celebrará su proxima Cumbre Mundial de Productos lácteos en la ciudad de Belfast. El tema de la Cumbre para 2017 será "Marcar la Diferencia con la Lechería"

 

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Leche para prevenir el déficit de yodo

Las bebidas vegetales aportan solo un 2% del yodo que contiene la leche, pudiendo generar un déficit especialmente perjudicial en el desarrollo infantil

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La leche y los productos lácteos se revalorizan en EE.UU.

Erin Coffield explica el cambio de percepción de los consumidores estadounidenses, popularizando de nuevo los lácteos por su calidad, seguridad y sostenibilidad

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Desmontando mitos: las propiedades de la grasa láctea

Javier Fontecha, investigador científico del CIAL-CSIC, defiende los beneficios de la grasa láctea como fuente de ingredientes bioactivos

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El alimento básico para fortalecer la salud en África

Frente a la tendencia europea, el consumo de leche y lácteos en África está creciendo exponencialmente, hasta un 3,2% anual

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Europa celebra el 30º aniversario de la protección de los términos lácteos

La European Dairy Association aboga por la defensa del uso correcto de los términos lácteos para la competencia leal en el mercado europeo

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La leche, entre las mejores fuentes de hidratación.

Un estudio elaborado por prestigiosas universidades británicas ha situado a las leches desnatada y entera entre las tres bebidas con mejor índice de hidratación.    

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Hélène Simonin (European Dairy Association): “los lácteos son la mejor fuente de calcio”

En Europa, aproximadamente el 60% de la ingesta de calcio procede de los lácteos, ya que satisfacen las necesidades diarias con mayor facilidad