Actualidad Fenil
La Federación Nacional de Industrias Lácteas le ofrece toda la actualidad, información, entrevistas, agenda y noticias del sector lácteo en España.
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Factsheet FeNIL - Desperdicio alimentario y reducción de residuos en el sector lácteo
Los productos lácteos contribuyen esencialmente a la nutrición de alto valor para los seres humanos y la industria láctea quiere mejorar aún más este valor de cara a los consumidores y contribuir a la seguridad alimentaria en todo el mundoActualidad Fenil
España cuenta con 26 tipos de quesos protegidos bajo su Denominación de Origen
España tiene 26 tipos de quesos protegidos bajo Denominación de Origen. Entre ellos están los gallegos, asturianos, canarios, cántabros, castellanoleonenses, manchego, extremeños, catalanes de las Islas Baleares y Murcia. Cada uno de ellos con sus particularidades y siguiendo una estricta producción que asegura su origen, calidad, tradición y sabor.Actualidad Fenil
La comunidad científica y las grasas: de su estigmatización general al ‘Toma mantequilla’
A pesar de que la grasa láctea es beneficiosa para nuestra salud por sus altos valores nutricionales, se ha visto amenazada por un proceso de estigmatización ocasionando la reducción de su consumo y sustitución por productos artificiales. Hoy, la comunidad científica la recomienda e incluye dentro de nuestra dieta mediterránea, ya que ofrece propiedades anticancerígenas, ayuda a nuestro sistema inmune y cardiovascular, al igual que actúa como reductor del colesterol y del deterioro cognitivo.Actualidad Fenil
¿Conoces la leche de oveja? Te damos más de tres razones para consumirla
A pesar del alto aporte nutricional, la leche de oveja sigue siendo una gran desconocida. Se caracteriza por ser una leche digestiva, con gran aporte energético y calcio. Posee vitamina A, C y E, que benefician a los sentidos, al sistema inmunológico y a la prevención de la anemia y el cáncer. Contamos con más de tres razones para consumirla, mejorar nuestra dieta y empezar con una alimentación sana y equilibrada.Actualidad Fenil
El yogur una fuente de vitamina D más esencial que nunca
El yogur es un alimento con bajo contenido calórico y rico en vitamina D. El Doctor Mena Sánchez recomienda su consumo, ya que aporta al organismo una gran variedad de nutrientes y un elevado contenido en calcio de fácil absorción, que ayudan al correcto funcionamiento del sistema inmunológico.
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Los lácteos: un aliado saludable para controlar el peso
Los lácteos son alimentos saludables, con muchos nutrientes en pocas calorías; y aunque aún existan muchos mitos en torno a su consumo, la realidad es que son una gran ayuda para el control de la masa muscular de todas las personas, indistintamente de su edad. Incluso, a los deportistas ayuda en su hidratación después de un duro entrenamiento.Actualidad Fenil
