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El principal reto del sector quesero: entrar en nuevos mercados con productos diferenciados
Consumo El principal reto del sector quesero: entrar en nuevos mercados con productos diferenciados ICEX, la Revista Alimentaria y QdeQuesos organizan la jornada “La internacionalización del sector quesero: […]
La Industria de Alimentación y Bebidas agradece a los consumidores la confianza en sus productos
#GraciasATuConfianza es el nombre de la campaña que la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) lanza en redes sociales, coincidiendo con la celebración, mañana martes 16 de […]
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Bienestar Los lácteos son el alimento que ofrece un mayor aporte de nutrientes, de forma sencilla y al alcance de todos Federico Cuesta, geriatra del hospital clínico San Carlos, […]
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Nutrición Las grasas lácteas no incrementan el riesgo de enfermedades cardiovasculares Recomendaciones nutricionales actuales avalan las propiedades beneficiosas que contienen las grasas en productos lácteos Javier Fontecha, investigador del […]
El sector lácteo, clave en el fortalecimiento de la biodiversidad
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La leche y los productos lácteos se revalorizan en EE.UU.
La leche y los productos lácteos se revalorizan en EE.UU. Erin Coffield, del Consejo Nacional de Productos Lácteos de Estados Unidos, destaca la “flexibilidad de los lácteos”, capaces de […]
Desmontando mitos: las propiedades de la grasa láctea
Desmontando mitos: las propiedades de la grasa láctea Javier Fontecha, investigador científico del CIAL-CSIC, defiende los beneficios de la grasa láctea como fuente de ingredientes bioactivos En el […]
El alimento básico para fortalecer la salud en África
El alimento básico para fortalecer la salud en África Frente a la tendencia europea, el consumo de leche y lácteos en África está creciendo exponencialmente, hasta un 3,2% anual […]