Actualidad Fenil

Actualidad Fenil

La mantequilla, grasa saludable recomendada por la OCU

La OCU asegura que la mantequilla, por su origen lácteo, presenta una alta concentración de grasas saturadas que provienen de una matriz láctea rica en vitaminas liposolubles. Recomienda consumir no más de 10 gramos.

Actualidad Fenil

Entera o desnatada: ¿cuál es la más beneficiosa para nuestros hijos?

El primer estudio mundial realizado por la Universidad Edith Cowan (ECU) ha determinado que los niños pueden consumir sin problema lácteos enteros sin temor a padecer enfermedades cardiovasculares.

Actualidad Fenil

El sector lácteo, pilar fundamental en las economía rurales

Ganaderos, cooperativas e industrias lácteas se unen para luchar y detener la pérdida de valor a lo largo de su cadena producida por la fuerte presión de la distribución y el imparable aumento de los costes

Actualidad Fenil

Las prácticas ganaderas sostenibles crean ecosistemas productivos

Los sistemas en mosaico, como el del sector lácteo, contribuyen a la conservación de la biodiversidad y al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), a través de prácticas ganaderas sostenibles

Actualidad Fenil

¿Sabes qué puede hacer el queso por tu salud cardiovascular?

La inclusión del queso en la dieta contrarresta la sal que ingerimos en nuestra dieta, por lo tanto, evita el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, un problema que aglutina el 32% de las muertes registradas en todo el mundo, según datos de 2017 de la OMS.

Actualidad Fenil

Más de la mitad de los padres ve insuficiente la cantidad de yogur en el menú escolar

Según el estudio “Estudio sobre valores, creencias y hábitos del consumo de yogur por el público infantil en España” realizado por la asociación del sector, AEFY, Los padres y madres españoles ven insuficiente la cantidad de yogures que sus hijos toman en el colegio, por lo que más de la mitad, un 53,7%, desean que se incrementen.

Actualidad Fenil

El queso manchego, un producto delicatessen

El queso ´manchego´ es un lácteo variado, elaborado únicamente por leche de oveja pura de La Mancha, y de alta calidad. Muy valorado por el consumidor y el mercado internacional, precisamente por EEUU

Actualidad Fenil

Los quesos, un lácteo rico, variado y saludable

El queso es un producto nutricionalmente completo y variado. Su diversidad radica, principalmente, en el proceso de maduración, donde concentra nutrientes, grasa láctea y proteínas. Su gama es amplia por eso es capaz de ajustarse a las necesidades del consumidor. Entre los más populares se encuentran los quesos frescos, curados, mascarpone, feta, mozzarella, requesón, etc.

Actualidad Fenil

El requesón, fuente de proteínas y calcio

El requesón es un queso blando y fresco, caracterizado por desmenuzarse con facilidad.  Tiene un alto nivel de proteínas y calcio, lo que lo convierte en un alimento ideal para deportistas y para quienes sigan una dieta de adelgazamiento.

Actualidad Fenil

El consumo de yogur natural mejora el sistema inmune

El yogur natural es una de las mejores opciones para mejorar nuestra alimentación. Sus numerosos beneficios para la salud, así como su facilidad de consumo, lo hacen una valiosa fuente de nutrientes de rápida absorción. Su prevención del síndrome metabólico y del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y diabetes son grandes alicientes para su consumo.