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Queso

¿Qué es la huella ecológica de los lácteos?

noviembre 15, 2019noviembre 15, 2019 Editor

Desarrollo Sostenible ¿Qué es la huella ecológica de los lácteos? Contestamos a todos los interrogantes sobre este tema: ¿qué es? ¿por qué es importante? ¿a qué productos afecta?   Fuente: […]

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Las directrices belgas avalan la esencialidad de los lácteos frente a las bebidas vegetales

octubre 16, 2019octubre 16, 2019 Editor

Nutrición   Las directrices belgas avalan la esencialidad de los lácteos frente a las bebidas vegetales   Diferentes instituciones aconsejan el aumento de su consumo diario Las recomendaciones no se […]

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La Plataforma Food for Life-Spain afianza sus líneas de trabajo

octubre 11, 2019octubre 14, 2019 Editor

Divulgación Científica La Plataforma Food for Life-Spain afianza sus líneas de trabajo   La iniciativa cuenta con el impuso de FIAB y está abierta a todos los miembros de la […]

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El queso: un cardioprotector por excelencia

septiembre 25, 2019septiembre 25, 2019 Editor

Nutrición   El queso: un cardioprotector por excelencia   Una nueva investigación revela que los antioxidantes presentes en el queso, de forma natural, protegen los vasos sanguíneos del daño causado […]

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¡El ser humano toma lácteos desde hace más de 3.200 años!

septiembre 17, 2019septiembre 17, 2019 Editor

¡El ser humano toma lácteos desde hace más de 3.200 años!   El hallazgo de un queso sólido, en el interior de una tumba del antiguo Egipto, se convierte en […]

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Avalan los esfuerzos ganaderos por mitigar el cambio climático

septiembre 6, 2019septiembre 6, 2019 Editor

Desarrollo Sostenible Avalan los esfuerzos ganaderos por mitigar el cambio climático   Según un estudio, los alimentos de origen animal -producidos dentro de sistemas resistentes, sostenibles y con bajas emisiones […]

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Guía para determinar la pureza de la grasa láctea

septiembre 4, 2019septiembre 5, 2019 Editor

Nutrición Guía para determinar la pureza de la grasa láctea   El objetivo es ayudar a demostrar la autenticidad del producto frente a otras grasas animales o aceites vegetales Además […]

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El sector lácteo es el principal motor para fijar población en los núcleos rurales

julio 15, 2019julio 17, 2019 admin_fenil 1 comentario

Vida rural El sector lácteo es el principal motor para fijar población en los núcleos rurales   El 40% de las industrias están en municipios de menos de 4.000 habitantes […]

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Los lácteos forman parte de una dieta sostenible por ser accesibles, asequibles y nutritivos

julio 11, 2019agosto 13, 2019 admin_fenil

Medioambiente   Los lácteos forman parte de una dieta sostenible por ser accesibles, asequibles y nutritivos   Judith Bryans, presidenta de la Federación Internacional de Lechería, recalca que el objetivo […]

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La matriz de los lácteos es más beneficiosa que sus nutrientes individualizados

julio 10, 2019julio 10, 2019 Editor

Nutrición   La matriz de los lácteos es mas beneficiosa que sus nutrientes individualizados   “La ciencia tiene que seguir una línea basada en estudiar qué efectos provocan los alimentos […]

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  • 4 Diciembre 2024La industria láctea reclama en el Congreso de los Diputados medidas que contribuyan a su crecimiento y al aseguramiento alimenticio lácteo
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Enlaces de interés

  • FIAB Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas
  • EDA European Dairy Association
  • INLAC Organización Interprofesional Láctea
  • MAPA Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación
  • GENERACIÓN LÁCTEA Súmate a la generación láctea
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